A Mineiraria é a casa da gastronomia mineira. Um ambiente pensado para promover os produtos, os profissionais, os processos e as melhores práticas de toda cadeia produtiva da gastronomia de Minas. Ela tem o intuito de realizar atividades de promoção, divulgação e capacitação da culinária de diversas regiões em Minas Gerais. Além disso, a Mineiraria vai promover eventos, oficinas, cursos e exposições, tudo isso para proporcionar o compartilhamento de ideias, conhecimento e aprendizado.
Endereço: Rua Uberaba, nº 865 – Barro Preto, Belo Horizonte
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