Dia do Patrimônio Cultural - Mesa 2 – História e Experiências da Patrimonialização da Cultura Alimentar na Ibero-América

A mesa faz parte da programação dos eventos da Semana do Patrimônio Cultural e propõe a discussão de experiências ibero-americanas de pesquisa e proteção do patrimônio alimentar, buscando entender diferentes conceitos, processos e metodologias adotados:

- Queijos e Quintais: pesquisa e reconhecimento de patrimônios culturais.
Prof. Dr. José Newton de Menezes - Faculdade de História - UFMG.

- A patrimonialização da doçaria portuguesa: os produtos de Indicação Geográfica
Protegida.
Profª. Drª. Isabel Drumond Braga - Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa –Portugal.

- Atlas Culinario Comunitario, del Centro Sur de Chile - Profª. Drª. Noelia Carrasco Henríquez - Profesor Asociado Departamento de Historia - Facultad de Humanidades y Arte - Universidad de Concepción – Chile.

Esta programação integra a Semana do Patrimônio. Realização: Iepha.

Entrada gratuita, sujeita a lotação. Retirada de senhas uma hora antes do evento.

Informações sobre o Evento

Início do evento 15/08/2019 - 18:30
Fim do evento 15/08/2019 - 20:30
Registration Start Date 15-08-2019 6:30 pm
Cut off date 15-08-2019 8:30 pm
Entrada Gratuito
Local Memorial Minas Gerais Vale

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